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橘红糕

  • 30分钟-1小时
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 糯米粉200g 砂糖55g
  • 玫瑰酱15g 橙子果酱25g 红菜头粉2g 熟糯米粉50g

橘红糕描述：儿时过年的美味！糯糯的甜甜的，还有橘皮的味道！

糕点下午茶蒸香甜

橘红糕制作步骤

  • 糯米粉用筷子搓几个洞包上保鲜膜上笼蒸分钟

  • 蒸好的粉搅松冷却

  • 准备的酱料：玫瑰酱和橙子果酱，最好有蜜汁金桔

  • 碗里加入酱料

  • 加入砂糖用热水搅拌融化

  • 搅好的水倒入面包桶里

  • 加糯米粉和红菜头粉

  • 启动和面程序搅拌均匀

  • 把粉团平铺在盆里包上保鲜膜上笼蒸分钟

  • 蒸好后趁热，手沾干熟粉搓成长条

  • 切成小剂子

  • 放在干熟糯米粉里滚一下

  • 用筛子筛去干粉即可

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