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金橘蜜片

  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 小金橘10个
  • 白糖3大勺 冰糖10颗

金橘蜜片描述:鱼鱼第一次吃金橘是在大学里
刚入学的时候,大家时不时会互相说起家乡的特色水果或者食物
那时小四在北京没看到有卖金橘的
就比划说她家有小橘子,才这么这么大,而且吃的时候不用剥皮
鱼鱼就觉得挺奇怪
橘子小也就算了
还不用剥皮,那不得特别难吃!
后来放寒假回来,小四带了好大一包金橘
鱼鱼终于吃到了不用剥皮的小橘子
清爽的橘香溢满口腔,很是享受
现在每次看到小金橘,都会想起小四
前几天又买了小金橘
一时没有吃完,就随手做了蜜片
早上放在烤面包片上
甜蜜的滋味,让一天都清爽愉悦

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金橘蜜片制作步骤

  • 金橘去蒂洗净

  • 然后切成薄片,去掉籽

  • 加入小勺清水和大汤匙白糖,化开,浸泡一晚

  • 浸泡好的金橘片十分柔软,而且有点透明

  • 将所有的材料都倒入不粘锅中,加入冰糖,小火慢慢煮

  • 一直煮到糖浆粘稠,冒起白色小泡泡时关火,放入无水无油的小瓶子中保存就可以了。我的好像个月吃完了,味道仍然新鲜。

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