当前位置： 首页 > 菜谱大全 > 荔枝水晶粽

荔枝水晶粽

  • 30分钟-1小时
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 西米150g 荔枝300g 葡萄干50g
  • 果酱适量 粽叶100g

荔枝水晶粽描述：粽子就是典型的含淀粉类的食物，时尚的女生们又开始计算起粽子的热量，以1只粽子为例， 1只小小的卤粽，热量有120千卡；人们常爱吃的肉粽，热量约200至250千卡，因此吃下1只粽子的热量，往往比一碗饭的热量高出许多。
这款水晶粽子是爱美女生的首选。

甜蒸小吃夏季端午节创意菜

荔枝水晶粽制作步骤

  • 材料准备。粽叶沸水煮过再用冷水冲洗，这样的做法可以增加粽叶的韧性，捆扎时不易破裂。

  • 荔枝剥好，去掉内核备用

  • 洗好的葡萄干放进去核荔枝内

  • 西米浸水，仅需把西米沾湿就可以了，然后把水滤干

  • 用果酱试调出所需颜色。

  • 西米里面加入少许色拉油，可以使粽子更加晶莹剔透，也不易粘粽叶。

  • 西米和糯米不一样，糯米经过煮会膨胀，所以绳子会越来越紧。但是同等条件下，西米则不会，一定要捆紧。

  • 蒸制时大火煮至冒汽后转小火，继续煮二十分钟；不要立即投凉，焖-15分钟。

荔枝水晶粽相关推荐

最新菜谱

精彩推荐

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明： 部分信息与图片素材来源于互联网，如内容侵权与违规，请与本站联系，将在三个工作日内处理，互联网不良信息举报邮箱：961754770@qq.com