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荔枝苦瓜

  • 10-20分钟
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 苦瓜150g 荔枝10颗
  • 蜂蜜适量 白醋适量 凉开水适量 盐适量

荔枝苦瓜描述：苦瓜苦，人人都知道，夏天适量食用点苦瓜可起到消暑去火的作用。但大部分人还是难以承受它的苦味。我也是如此。这次，我尝试将甜的荔枝和苦瓜结合在一起，加入了些许的蜂蜜白醋来调味，简单轻松的一拌，白绿相间十分养眼，冰箱中冰镇了一会，再食用，苦中有甜，甜中略夹微苦，冰凉凉，好美味哟！

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荔枝苦瓜制作步骤

  • 苦瓜洗净备用。

  • 将苦瓜对剖，去瓤。

  • 切成薄片。

  • 放入加了盐的沸水中略焯即出。

  • 入凉水中投凉后沥水捞出。

  • 荔枝去壳备用。

  • 将荔枝去核分成两瓣。

  • 在碗中倒适量蜂蜜。

  • 一点点盐。

  • 适量白醋、凉开水调成适合自已口味的碗汁。。

  • 将调好的汁倒入苦瓜与荔枝中。

  • 拌匀后放入冰箱保鲜室。

  • 食用时取出即可。

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