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榴莲芝士布丁杯

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 芝士50g 榴莲1块 奶油150ml
  • 砂糖适量

榴莲芝士布丁杯描述：老爸买了个特大榴莲给老妈啃，我特意留下一盒用来做蛋糕和甜品的。
这回不做蛋糕了，改做口感更纯正的布丁！

布丁芝士味

榴莲芝士布丁杯制作步骤

  • 卡夫芝士室温放软个小时后切碎加入奶油（淡奶油需要加糖甜奶油如果口味重也可少许砂糖）用电动打蛋器打至无颗粒七分发状态（慕丝状态，挑起仍然缓缓流动）。

  • 榴莲一块分-3次慢慢撕开压烂放入内搅拌均匀。

  • 吉利丁片用水泡软后加入大茶匙热水隔水加热溶化（也可放入微波炉中火加热分钟）搅拌均匀倒入奶油芝士榴莲糊内搅拌均匀。

  • 把布丁糊倒入杯内，放入冰箱冷藏小时或过夜即可。

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