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草莓芝麻饼

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 面粉320g 草莓酱100g
  • 食油适量 白芝麻15g 糕粉适量

草莓芝麻饼描述：打小我就不太喜欢吃甜食，所以。做馅饼也很少做甜味的。

草莓馅，儿子很喜欢。做过一次草莓馅的糯米饼，小伙子很爱吃，一点不觉得太腻。

糯米粉不易成型，做好的饼，卖相差点，但口感却很不错，软糯好吃，小伙子很喜欢。可大清早吃太多的糯食，怕不太好消化，换个做法，用烫面试了试，口感也不错呢。

烙电饼铛饼香甜

草莓芝麻饼制作步骤

  • 沸水倒入面粉中，快速拌匀。

  • 稍凉，揉成光滑面团。

  • 准备好草莓酱，加入糕粉拌成馅。

  • 烫面团分割成若干小剂子；草莓馅分成数小块。

  • 取一份面剂子，捏成圆片，放入草莓馅。

  • 面皮慢慢向上推合。

  • 包住馅料。

  • 做成小饼胚。

  • 拍上白芝麻。

  • 电饼铛预热；抹上一层油；放入饼胚。

  • 淋入适量冷水。

  • 盖上盖，上下火煎至水分干（电饼铛四周不再有水蒸汽冒出），约分钟。

  • 关掉上火，再煎分钟。

  • 煎至两面酥黄即可。

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