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草莓生日蛋糕

  • 30分钟-1小时
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 戚风蛋糕6寸 淡奶油300ml
  • 糖粉30g 抹茶粉适量 草莓适量

草莓生日蛋糕描述：年初三是女儿的生日，第一次为女儿做裱花蛋糕，可真是为难我了，又没学过，新手只能多加练习，熟能生巧嘛，一圈挤了曲奇花纹当作花朵，绿色叶子是用抹茶粉调的颜色，等装饰上草莓，整体效果还是不错的！

烘焙聚会蛋糕春季抹茶味

草莓生日蛋糕制作步骤

  • 戚风蛋糕需提前烤好，准备奶油、糖粉、新鲜水果

  • 淡奶油倒入杯中，加入糖粉

  • 打发至可以裱花状态

  • 取出一点奶油放碗中，加入抹茶粉调色，选择扁扁的叶子表花嘴，装入裱花袋中，把调好的绿色奶油和部分白色奶油装入裱花袋中

  • 蛋糕分成三片、草莓切粒、切片

  • 取一片蛋糕，抹上奶油，放草莓粒，再涂一些奶油抹平

  • 重复上一步骤，再抹一层奶油、水果

  • 盖上蛋糕片

  • 表面、周围抹上奶油

  • 挤上各色花纹

  • 用水果装饰，草莓水果蛋糕就做好了放冰箱冷藏后再食用

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