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草莓果酱芝士蛋糕

  • 10分钟内
  • 2小时以上
  • 3-4人
  • 纤麦消化饼100g 淡奶油100g 奶油芝士125g 草莓果酱150g
  • 黄油40g 牛奶40g 糖50g 吉利丁片3片 水130g

草莓果酱芝士蛋糕描述：芒果芝士蛋糕是网上最常见一款甜品,由于现在的芒果不是很甜,我就将芒果改为了草莓果酱,想不到味道还是挺不错的,挺受家人喜欢.

下午茶护肤烤箱白领芝士味蛋糕降压

草莓果酱芝士蛋糕制作步骤

  • 先将饼干弄碎,黄油隔水融化后倒入饼干碎中

  • 将黄油与饼干拌均匀,然后倒入寸活模具中用力压实

  • 将吉利丁片弄碎放碗中用冷水泡着

  • 隔热水用打蛋器将奶油芝士打至细滑

  • 将牛奶分三次加入芝士糊打均匀

  • 将草莓果酱倒入芝士糊中搅拌均匀

  • 将水，吉利丁片，糖混在一起煮成明胶水，放凉待用

  • 将淡奶油打发

  • 将打发好的淡奶油加入芝士糊中

  • 将放凉而未凝固的明胶水倒三分之二到芝士糊中搅拌均匀,另外三分之一放锅中保温

  • 将芝士糊倒入寸活模具中,放进冰箱一小时

  • 从冰箱中将芝士蛋糕拿出来在面上摆些桔子,然后将另外的三分之一明胶水倒在面上再放进冰箱

  • 三小时后可以将蛋糕从冰箱里拿出来了

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