雪梨南杏里脊汤

雪梨南杏里脊汤描述：坨妈以前发过的汤不少，基本上不是家常的素汤，就是湖北的传统煨汤。不过说实话湖北的汤虽然好喝，但品种太少，主料不外乎三种，鸡、排骨和鱼，变化也无非是排骨煨莲藕还是排骨炖海带这样而已，不象广式煲汤那样种类繁多而且千变万化。
去广东那边玩的时候喝过很多种的广式煲汤，广式煲汤不象湖北的煨汤口感那样浓郁，湖北汤味厚且浓醇，但一般油脂比较多。广式煲汤比较清淡少油，而且一般加入很多的药材来煲汤，有些时候口感会有些怪，但更符合健康养生之道。虽然我的湖北胃还是比较喜欢咱们湖北汤的口感，但我偶尔还是很愿意尝试一下广式煲汤的清爽！
今天的这款保健养生汤，就是经典的广式煲汤的一种——雪梨南杏里脊汤，在很多广东籍的博友那里看过这道汤，雪梨和南杏的组合，很适合秋冬季，所用的食材清润去燥止咳化痰，秋冬干燥时节一家大小男女老幼均适合饮用。