芥菜腊肠炒饭

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 米饭1碗
  • 芥菜适量 腊肠适量 虾皮适量 盐适量 鸡精适量

芥菜腊肠炒饭描述:炒饭,儿子爱的食物,夏天因为怕上火所以做的少,现在开始降温了,有时间就能是不是给儿子炒上一份。芥菜的季节,清香的味道,特别喜欢这种菜,于是就折腾到米饭里来,有菜,有肉,营养也是齐全了不是?
芥菜不但具有丰富的营养价值,其杀菌消毒的功效也不小。研究发现,适量的多吃芥菜可有效的抗感染和预防疾病的发生,并且还能抑制细菌毒素的毒性促进伤口愈合,在流感高发期可以用来辅助治疗感染性疾病。

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芥菜腊肠炒饭制作步骤

  • 我用了新蒸的米饭,当然这个水量一定要少些,这么米饭才会干些的好

  • 腊肠切小丁

  • 芥菜洗净也切细

  • 锅内入油将腊肠放入焯至透明

  • 加入芥菜继续炒匀

  • 加入米饭、虾皮、盐和鸡精继续大火翻炒入味即可

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