荠菜鲜肉水饺

荠菜鲜肉水饺描述：近年野菜大受欢迎，为什么呢~前几天看一健康栏目，嘉宾特意解释了一番这个问题：现在某些蔬菜种植中不断添加各种化学成分，迫使蔬菜个体长大长高长壮长美观外加多产早熟，早已失去它原本的面貌~这样，野菜的本色出演就显得难能可贵，在人们心中自然多了一份好印象~另外，我们的生活状态已经改变，一切饮食都以健康为本，平时的蔬果苦味的较少，而大部分的野菜偏偏以苦味居多~作为我们平时餐桌的补充还是很有必要的~看到这，想起了冰箱里冷冻的荠菜，春夏野菜之王啊~哼哼，解解馋~包饺子吧~
荠菜，又名地菜，是一种人们喜爱的可食用野菜，原产我国，遍布全世界。我国自古就采集野生荠菜食用，早在公元前300年就有荠菜的记载。其营养价值很高，食用方法多种多样，并且具有很高的药用价值，具有和脾、利水、止血、明目的功效，春、夏、秋三季均可食用。