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饺子抱蛋

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 白菜500g 香葱20g 芝麻50g 红椒粒50g 鸡蛋2个 肉末100g 饺子皮20张
  • 味精适量 料酒适量 盐适量 油适量

饺子抱蛋描述：这道饺子抱蛋我也是在现学现做的，反正我家星星爱吃此类的烤饺，但是加了鸡蛋看上去更加的漂亮与美味了，这样的折法充分让饺子皮与锅子接触到，因为与锅子接触到的部份的皮比较脆更香，我家星星最爱吃这一部分的皮。

早餐春节10-20分钟煮香春季新年团年饭1-2人锅子饱腹节庆美食

饺子抱蛋制作步骤

  • 把白菜、肉切碎后加入盐、味精与料酒混合成包料

  • 取一块饺子皮，平摊在手心

  • 在饺子皮中间放上包料

  • 在四周沾上水，平面重合，成一四角饺子

  • 重复以上步骤，直至把所有的饺子都包好

  • 把饺子码进锅里，排成行

  • 在锅里加入适量的油与清水，盖上盖子烤五分钟

  • 再把打发好的鸡蛋均匀的淋在锅里

  • 撒上红椒粒、芝麻、香葱

  • 待到鸡蛋结住后即可起锅了

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