蛤蜊玉米鸡汤

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 乌骨鸡半只 玉米1个 白萝卜240g 蛤蜊350g 海鲜菇150g 平菇150g
  • 姜20g

蛤蜊玉米鸡汤描述:不管年纪多大,我们在妈妈眼里,始终是个长不大的小孩,是她最爱的宝贝,永远担心我们穿的暖不暖,吃的饱不饱,而这乌骨鸡,就是妈妈替我打包让我带来的。蛤蜊玉米鸡汤,汤里面加了菇类、白萝卜和鸡肉、玉米一起煮,最后加入蛤蜊,汤头很鲜甜又清爽,冷冷的天气,吃上ㄧ碗满满料十足的汤,真的是很满足又温暖啊!

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蛤蜊玉米鸡汤制作步骤

  • 锅里加ml水,盖上锅盖煮开。

  • 姜切片,玉米、白萝卜洗净,切块。

  • 水开后,放入姜片,倒入玉米,加入白萝卜,盖上锅盖小火焖煮。

  • 另煮一锅水,放入鸡肉,去除血水,约两分钟,捞起鸡肉。。

  • 鸡肉倒入锅中,加盖继续焖煮,水滚时,放入海鲜菇,加入平菇。

  • 加入ml水,盖上锅盖继续用小火焖煮,约半小时后,放入蛤蜊,加盖,煮至蛤蜊全开即可。

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