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黄金元宝饺

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 中筋面粉300g
  • 味精适量 五香粉适量 盐适量 酱油适量 香油适量 姜适量 大葱适量 猪肉末适量 白菜适量 南瓜适量

黄金元宝饺描述：“元宝”在中国是财富和宝贵的象征，也是吉祥如意的象征，中国人不单在事情上追求好运，连在美食上也要讲求图个好彩头，有很多中国的面点都源自人们对美好生活的愿景，这个黄金元宝饺也是这样诞生的，其中的馅料随您所好，不但味道好，色泽和形状也是极其讨好的，上图看看。

咸香煮面食健脾养胃创意菜

黄金元宝饺制作步骤

  • 将南瓜蒸熟，取出趁热压成糊。

  • 南瓜糊与面粉混合，放入沸水汤一半面团，再放入冷水，将其和成光滑面团，盖上保鲜膜静置分钟。

  • 白菜切碎，挤出水，与葱花、姜末、肉馅混合。

  • 放入香油，酱油，五香粉，盐，味精，搅拌均匀。

  • 饧好的面团再揉至光滑，搓成长条，切成小剂子。

  • 擀成中间厚边缘薄的面皮。

  • 包入馅料。

  • 包成如图的元宝形，入锅蒸多分钟即可。

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