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麦穗大蒸饺

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 面粉400g 猪肉馅250g 芹菜250g
  • 味精适量 姜末适量 葱花适量 木耳适量 生抽适量 盐适量 油适量

麦穗大蒸饺描述：妈妈特别支持我上好豆，每次吃饭去都耐心等我拍照，有时候聊天，她会突然想起什么，问我：这个什么什么菜你照过吗？听说我还没照过麦穗饺子，马上动手给我包，这个老妈呀，真真是可爱！

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麦穗大蒸饺制作步骤

  • 肉馅加入各种调料覆上葱花、姜末妈妈称之“煨馅”

  • 芹菜洗净用开水焯一下

  • 芹菜切成细末

  • 黑木耳发好切成细末

  • 馅料放在一起搅拌均匀加入盐

  • 面和好醒一会儿

  • 醒好的面分成小剂

  • 擀成薄皮

  • 在一张面皮放入馅料在一边开始包起

  • 一边包一边往前赶

  • 包好的饺子像不像一个麦穗？

  • 上锅大火蒸二十分钟

  • 蒸好了

  • 薄皮大馅特别好吃

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