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素三鲜蒸饺

  • 1-2小时
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 面粉200g
  • 鸡蛋4 个 虾皮适量 韭菜400g

素三鲜蒸饺描述：看了看市场上真没有什么好买的，我这不买韭菜的也只好买了小把韭菜，回来后摘干净，又洗好，再放到茶籽粉水中泡泡，然后再洗干净。这样吃起来放心多了。素三鲜也是很好吃的，虾皮还有补钙的作用很好。

蒸饺子面食饺子馅蒸锅

素三鲜蒸饺制作步骤

  • 面粉先用酵母水和好等它发酵

  • 鸡蛋打到碗中

  • 起油锅

  • 先把鸡蛋炒好，要炒碎碎的那种

  • 韭菜摘好洗干净。

  • 切成碎放入盆中

  • 先加入食用油，拌匀。让韭菜外面裹一层油，这样就不容易出水了

  • 这时加入盐

  • 加入胡椒粉

  • 加入花椒粉

  • 加入香油

  • 把炒好的鸡蛋放入拌匀

  • 再加入虾皮拌匀。馅就算是好了

  • 面发好了

  • 放到面板上搓成条

  • 切成小挤子

  • 按一下

  • 擀成皮

  • 包入馅。这是包好的

  • 放到蒸锅中，开锅后分钟就可以吃了

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