当前位置： 首页 > 菜谱大全 > 茉莉鲜肉饺子

茉莉鲜肉饺子

  • 10分钟内
  • 1-2小时
  • 1-2人
  • 肉馅250g 茉莉花150g 饺子粉500g
  • 橄榄油适量 盐适量 姜适量 葱适量 高汤适量

茉莉鲜肉饺子描述：饺子是深受我国人民喜爱的传统特色食品，南北都有，因其用馅不同，名称也五花八门，有猪肉水饺、羊肉水饺、牛肉水饺、三鲜水饺、红油水饺、高汤水饺、花素水饺、鱼肉水饺、水晶水饺等等.此外，因其成熟方法不同，还有煎饺、蒸饺等。

来北京生活后，也随乡入俗，学起了做饺子，这回我做的饺子是鲜花馅的，其香味淡雅，唇齿留香。

饺子面食营养健康鲜香饺子馅

茉莉鲜肉饺子制作步骤

  • 今天做蒸饺，所以用开水和面比较好。饺子粉用开水和面，揉面光滑的面团，盖上温布静置二十分钟。

  • 姜与葱切成小节加水浸泡成姜葱水

  • 茉莉花从冰箱里拿出后解冻，然后用开水冲泡，跟泡茉莉花茶一样

  • 取适量的肉馅

  • 加入葱姜花，只取水哦

  • 待葱姜水融入肉里后，慢慢的加茉莉花水

  • 然后打发肉馅

  • 至黏稠状态时，倒入橄榄油

  • 加食盐

  • 茉莉花

  • 继续搅拌均匀就完成了馅的制作。（做这种馅不要用酱油，只加盐，这样花的香味才不能被遮住）

  • 静置后的面团分成大小差不多相等的面揪子

  • 擀成饺子皮

  • 包入做好的馅料

  • 折一些小折子，最后整理好封口，一个饺子就成了.

  • 包好的饺子摆放在蒸笼里，上锅蒸熟就全部完成了。

茉莉鲜肉饺子相关推荐

最新菜谱

精彩推荐

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明： 部分信息与图片素材来源于互联网，如内容侵权与违规，请与本站联系，将在三个工作日内处理，互联网不良信息举报邮箱：961754770@qq.com