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黄金蒸饺

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 中筋面粉300g
  • 味精适量 五香粉适量 精盐适量 酱油适量 香油适量 姜适量 大葱适量 猪肉适量 白菜适量 南瓜适量

黄金蒸饺描述：咱们中国人吃饺子是图个吉利的意思，加上中国人崇尚金色，金色素来就是富贵、吉祥的象征，把二者结合在一起，就感觉是喜上喜，更加吉祥如意，吃起来味道佳，心情也好，食材就是这么神奇，只要动一点点心思就会有惊喜！

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黄金蒸饺制作步骤

  • 将南瓜蒸熟，取出趁热压成糊

  • 南瓜糊与面粉混合，放入沸水汤一半面团，再放入冷水，将其和成光滑面团，盖上保鲜膜静置分钟

  • 白菜切碎，挤出水，与葱花、姜末、肉馅混合

  • 放入香油，酱油，五香粉，盐，味精

  • 搅拌均匀

  • 饧好的面团再揉至光滑，搓成长条，切成小剂子

  • 擀成中间厚边缘薄的面皮

  • 包入馅料

  • 包成一个饺子，入锅蒸多分钟即可

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