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冰花煎饺

  • 10-20分钟
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 面粉300g 胡萝卜250g
  • 油适量 盐适量 木耳适量 玉米淀粉1勺 鸡蛋1个 圆葱适量 香菇粉适量

冰花煎饺描述：看到这个冰花煎饺，就想起小时候冬天的玻璃窗上挂满的冰凌花，非常的漂亮，阳光照在上面，会有姹紫嫣红的美丽。看着布满冰花花纹的煎饺，真不舍的张嘴。当轻轻咬上一口，那薄薄的饺子皮下，除了鲜美多汁的馅儿，还有非常香脆的冰花，那滋味真是让人唇齿留香，回味无穷。
冰花胡萝卜煎饺特点：外焦里嫩，鲜香可口，金黄光亮。

早餐春节煎面食饺子

冰花煎饺制作步骤

  • 面粉用温水和成柔软适中的面团备用。

  • 胡萝卜洗净去皮，擦丝再切丁。

  • 热锅凉油，油热炒香圆葱。

  • 放入胡萝卜丁炒透。

  • 摊鸡蛋饼，切丁备用。

  • 木耳洗净切丁。

  • 三丁放到一起，倒油，放盐搅拌均匀。

  • 放入香菇粉搅拌均匀。

  • 揉好的面团，揪成大小相等的剂子。

  • 擀皮包馅。

  • 排放整齐，不要粘连。

  • 热锅凉油，油热摆放饺子，中火煎分钟，转小火。

  • 淀粉和水的比例按:10兑好，倒入锅里。

  • 大火收汁，装盘。ok！

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