当前位置： 首页 > 菜谱大全 > 苦瓜饺子

苦瓜饺子

  • 30分钟-1小时
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 苦瓜1根 肉300g
  • 香油适量 盐适量 黄酒适量 醋适量 冰糖适量 生粉适量 蒜适量

苦瓜饺子描述：天气太热，早上不知道吃什么好，看看家里还有一根苦瓜，冰箱里还有一点肉，便想着做点饺子吧。夏天多吃点苦瓜有好处。想着曾见过别人做的双色饺子，想这苦瓜打成汁不也是绿色的么，是不是也可以做成双色饺子呢？呵呵，经过试验，饺子虽然是双色，但很不好看，我忘了苦瓜煮很了，就会变成枯黄色的，很不好看，但饺子的口感还是不错滴

白领夏季面食降暑脂肪肝胃寒阳盛质牙痛

苦瓜饺子制作步骤

  • 苦瓜，浸泡，掏空内瓤，切片

  • 倒入搅拌机内，加水ml，工作

  • 将经过搅拌打出的苦瓜汁掺在面粉内，搅拌均匀，用手揉捏

  • 分别将掺有苦瓜汁的面团揉光滑和白面团揉光滑，盖盖，静置

  • 剁肉馅

  • 先加黄酒和蒜泥搅拌均匀。再加香油、醋、糖、盐搅拌均匀。再用清水分次朝一个方向搅拌，一共加三次水，加生粉，拌匀。

  • 将静置好的面团，分别搓条，切剂子

  • 擀成饺子皮

  • 包馅

  • 水开，下饺子，中火，饺子浮起，小火焖五分钟。关火

  • 盛起，看看，就这个样子，绿色变黄色了。有点遗憾。不过口感很不错

苦瓜饺子相关推荐

最新菜谱

精彩推荐

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明： 部分信息与图片素材来源于互联网，如内容侵权与违规，请与本站联系，将在三个工作日内处理，互联网不良信息举报邮箱：961754770@qq.com