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烫面槐花蒸饺

  • 30分钟-1小时
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 面粉100g 槐花200g 猪肉馅150g
  • 蛋清适量 香油适量 鸡精适量 五香粉适量 生抽适量 淀粉10g 韭菜1小把 盐适量 油适量

烫面槐花蒸饺描述：槐花味道清香甘甜，富含维生素和多种矿物质，具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。
槐花的吃法很多，可以用来做汤、拌饭、焖饭、蒸槐花糕、槐花麦饭、槐花粑粑、槐花饺子或包子，前些日子做了槐花饼，槐花汤，槐花馅菜团子，包菜团子时，由于是第一次包包的馅比较少，剩下一小碗馅，今天就用这个馅来制做烫面槐花蒸饺。

凉血降血压高血压

烫面槐花蒸饺制作步骤

  • 槐花洗净用沸水焯烫后，浸泡在凉水中分钟，捞出挤干水份，切碎。

  • 韭菜小把切碎，将切好的槐花、韭菜放入绞好的猪肉馅中，加适量盐、油、五香粉、蛋清、生抽、鸡精、香油拌匀备用。

  • 面粉克，淀粉克，开水和成一面团，醒分钟。

  • 醒好的面团，搓长条，切成剂子。

  • 檊皮。

  • 装入尽可能多的馅料，包成饺子。

  • 开水上锅蒸分钟，闷分钟，出锅即可。

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