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特别的韭菜盒子

  • 无
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 面粉1000g 韭菜500g 鸡蛋4个
  • 盐适量 油适量 水适量

特别的韭菜盒子描述：很特别的做法，味道更好的韭菜盒子

小吃春季面食

特别的韭菜盒子制作步骤

  • 面粉适量

  • 加适量的水，慢慢和

  • 水慢慢加，不够再加，不能一次加太多

  • 搓好的面团

  • 盖上湿布，醒二十分钟

  • 韭菜摘好，去除黄叶

  • 洗净后，浸泡十几分钟

  • 切小段

  • 鸡蛋，加适量盐、适量水

  • 打散

  • 煎鸡蛋

  • 用锅铲弄碎

  • 装盘

  • 炒韭菜

  • 加入煎好的鸡蛋，加入调料

  • 装盘

  • 醒好的面团，分成三份，压扁

  • 用擀面杖擀面

  • 尽量的擀薄

  • 擀成薄厚差不多就可以了

  • 放上炒好的韭菜鸡蛋

  • 盖上面皮

  • 这道菜最特别的东西上场了，其实也是最普通，厨房必备的：碗。

  • 用碗作刀，把韭菜盒子切下

  • 切好的盒子

  • 锅里放少许油，晃动锅，让四周都有油

  • 小火，放入盒子

  • 加少许水，盖上盖子半分钟到一分钟

  • 翻个面，再加少许水，盖上盖半分钟到一分钟

  • 做好的盒子

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