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秋葵蛤蜊豆腐汤

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 秋葵70g 豆腐1块 蛤蜊肉100g
  • 水淀粉适量 胡椒粉适量 葱适量 姜适量 料酒适量 盐适量 油适量

秋葵蛤蜊豆腐汤描述：严禁”伊秀美食库“私自转菜谱！
蛤蜊豆腐汤非常鲜，再加些自己种的秋葵，味道更足了。
其实秋葵的做法有很多，可以凉拌，可以炒菜，做汤也可以。

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秋葵蛤蜊豆腐汤制作步骤

  • 准备好食材

  • 蛤蜊放些清水，用筷子往一个方向搅拌一下，去除杂质.捞出沥干.

  • 秋葵洗净切片，

  • 豆腐用开水烫一下，去除豆味。捞出，

  • 锅里油热，放入豆腐，稍微煎一下，

  • 放入一大碗清水煮开分钟，

  • 放入秋葵煮分钟，

  • 放入蛤蜊，加姜片，料酒煮开，

  • 加盐，胡椒粉调味，

  • 用水淀粉勾芡，

  • 淋些芝麻油，撒些葱花即可。

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