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韭菜肉锅贴

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 面粉300g
  • 油适量 生抽适量 肉馅150g 韭菜适量 胡椒粉适量 花椒粉适量 白糖适量 老抽适量

韭菜肉锅贴描述：又是面食。呵呵，我自己都觉得我家的面食多。呵呵，没办法，就是喜欢吃这类的。今天这道是锅贴，味道很不错呢，你也试试吧！记得一点：吃煎炸食物的时候，多喝点豆浆之类的，还有新鲜的蔬菜--我家都是配着苦菊和生菜，有时会是萝卜。这样会中和煎炸食物所产生的有害物质。也不至于上火。你也要注意哦！

体力劳动者咸鲜家常菜炒锅贴

韭菜肉锅贴制作步骤

  • 把沸水一点点加入面粉里。再用凉水把面揉匀。醒分钟。

  • 肉馅加油拌匀，再放胡椒粉、花椒粉、生抽、老抽、白糖拌匀。

  • 韭菜洗净切丁。

  • 把醒好的面揪成大小相同的剂子。

  • 擀皮。

  • 包馅。

  • 先捏住中间，再往两边捏，两边留口，不捏和。

  • 热锅凉油（少量油），油热后均匀的把锅贴摆好。

  • 然后倒入适量热水。

  • 盖盖，中火煎/3分钟。待水收干后煎至金黄，即可出锅。

  • ok！

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