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香蒜烤生蚝

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 生蚝500g
  • 油适量 盐适量 柠檬汁适量 白菜适量 蒜米适量 生抽适量 小葱适量

香蒜烤生蚝描述：这个菜我已经做了估计有一年半多了，那时候做这个的时候我家小美女还是躺着的，连坐还不会呢哈哈~现在都已经快两岁了~压在电脑里面都不记得发了，记得当时做它是为了参加某个比赛，后来想发时发现那比赛已经结束了，所以就放在文件夹不记得发了，其实这道菜非常的好吃又好看，家里来客人的话做这菜一定不丢架哦~而且蚝的营养价值也特别好，多吃对身体好哦~

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香蒜烤生蚝制作步骤

  • 生蚝肉在壳内翘出后清洗干净沥干水分备用。

  • 用牙刷把蚝壳刷洗干净。

  • 沥干水分的蚝肉加入挤入少许柠檬汁腌制一下。

  • 炒锅内热油爆香蒜米后炒一下切断的白菜，放少许盐和生抽调和均匀即可关火盛出备用。

  • 蒜米切碎放入食用油、生抽、少许盐备用。

  • 把沥干水分的蚝壳摆放在烤盘内，在蚝壳上铺一层炒好的白菜。

  • 再在每个蚝壳上放一只蚝。

  • 之前调和味道的蒜米浇在蚝肉上面。

  • 放入预热度的烤箱烤分钟。

  • 从烤箱烤好的蚝上层撒一层小葱花即可食用。

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