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铁板生蚝

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 生蚝肉3只
  • 色拉油适量 盐适量 黄油适量 黑胡椒适量 香葱末适量 蒜末适量 生抽适量

铁板生蚝描述：又到周末了，又可以和师傅去学铁板了，这个是在当地，师傅很拿手的一道菜，我也做了，效果不错。

地方菜辽宁铁板夜宵海鲜

铁板生蚝制作步骤

  • 铁板烧热后，倒入适量的植物油，和黄油，再烧热。下入葱和蒜末，炒出香味。

  • 把炒好的葱和蒜推到一边备用，在余下的油上，放上剥掉外壳的生蚝。

  • 先煎一面。

  • 待一面煎至金黄色的时候，翻面把另一面也煎成金黄色。

  • 调入盐，黑胡椒和生抽。

  • 再略煎一下即可出炉装盘。

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