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生蚝煎蛋

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 生蚝200g 鸡蛋2个
  • 油适量 盐适量 红薯粉适量 胡椒粉适量

生蚝煎蛋描述：这道菜本来是要用蚝仔做比较好，可惜买到的都是比较大粒的生蚝，所以就用这个来试试了，还是很鲜美的哦！

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生蚝煎蛋制作步骤

  • 生蚝中放入盐、红薯粉

  • 用手给生蚝轻轻按摩三分钟

  • 鸡蛋打散，加入适量盐

  • 把腌过的生蚝先放入锅中煎制，位置分开摆放

  • 把蛋液浇在成熟的生蚝上

  • 小火慢慢焗，蛋液固定后，再煎三至五分钟

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