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烤生蚝

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 生蚝6个
  • 油适量 盐适量 大蒜适量 辣椒碎适量

烤生蚝描述：烤生蚝是大排档非常受欢迎的小吃。生蚝加入蒜蓉通过烤制，味道特别的鲜美，口感爽滑鲜嫩，再来上一瓶啤酒，，，，大家都知道，街边小吃不卫生又不安全，那么我们不妨在家用烤箱，烤出鲜美极致的烤生蚝。

烤补锌

烤生蚝制作步骤

  • 生蚝外壳刷洗干净。

  • 用刀背砸出一个小口。

  • 用刀子从开口出用力撬开。

  • 蚝肉用清水冲净泥沙。

  • 逐个撬开洗净、

  • 大蒜去皮剁成蒜茸。

  • 锅中注入油，下入蒜茸，用小火将蒜茸炒出香味后晾凉。再加入盐和鸡精调味。

  • 将洗净的生蚝放入烤架上，一定要放稳。

  • 再把蒜茸和油一起浇在生蚝上。

  • 入烤箱，°，烤制分钟，喜欢吃辣的可以再生蚝上放入辣椒碎。再烤制分钟。

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