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杏仁拌蒜薹

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 蒜薹150g 杏仁50g
  • 油适量 盐适量 蒜适量 辣椒适量 芝麻油适量 白糖适量 醋适量

杏仁拌蒜薹描述:因为母亲的气管不太好,所以老公非常担心我的嗓子,他从网上看到杏仁对气管方面比较好,所以去年家里的杏仁就没有卖,现在新的杏仁出来了,家中还有去年的呢。妈妈来家里了,得给她多做几道杏仁菜呢。这道菜对孕中期的准妈妈也特别好哦,怀小璐的时候,老公就给我做杏仁菜吃,杏仁含有丰富的维生素E,可以促进胎儿的脑部发育。

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杏仁拌蒜薹制作步骤

  • 杏仁和蒜薹备好

  • 坐锅烧水,水开后把蒜薹下锅焯熟捞出

  • 过凉后从中间竖着撕成两半

  • 开水锅里把杏仁下锅煮五分钟后捞出

  • 蒜剁成末,干辣椒切成丝

  • 蒜薹和辣椒放碗里,坐锅烧油,油热后把热油淋在上面

  • 杏仁去皮后放在蒜苔上,倒入辣椒蒜油

  • 加入盐和白糖

  • 加入芝麻油

  • 加入醋,拌匀即可

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