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胡萝卜丝饼

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 面粉90g 水200ml 胡萝卜50g 鸡蛋1个
  • 油适量 盐适量 葱适量

胡萝卜丝饼描述:方便快捷的电饼铛已走入越来越多的人家了,大家也越来越关注电饼铛的功能,最常用的就是做各种煎饼呢。
胡萝卜又称黄萝卜,是一种营养丰富、老幼皆宜的好菜蔬,誉称“小人参”。
用电饼铛做胡萝卜煎饼当早餐那是又快又方便又有营养呢。

煎锅雨水

胡萝卜丝饼制作步骤

  • 原料集合:葱、粉、胡萝卜、鸡蛋、水

  • 往面粉里加水,一点一点加,一边加一边调和,掌握好面糊的浓稠度,不要太稀不要太浓

  • 一开始加水后成了可以流动的状态,这个状态其实稀了点,因为后面还要加鸡蛋

  • 加入一个鸡蛋,搅拌均匀。喜欢香一点的,还可以加一个,不过水量要减少。

  • 调成糊状,我调的有点稀,再浓一点比较好。

  • 胡萝卜刨成丝,我怕丝太长,又把丝用剪刀剪了下,成了胡萝卜段。

  • 加入面粉糊,加盐,加点葱,搅拌均匀。加点葱烤出来会很香。

  • 电饼铛上下两面预热。下层我我倒了一点油,不加油的话就是烘烤了,不会脆。

  • 把面糊倒入电饼铛,摊薄,抹均匀。盖上盖子,上下一起加热。分钟左右就好了。

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