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山药包菜肉丸

  • 30分钟-1小时
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 瘦肉250g 包菜100g 山药100g
  • 盐适量 生粉适量

山药包菜肉丸描述：上次做的香菇肉丸反响很好，这周继续做丸子，听说山药丸子口感很好，而且也很营养，于是决定做山药丸子，上次的香菇丸子感觉有点硬估计是生粉加多了，这次吸取教训少加点生粉而且这次改用蒸的更方便。果然比上次口感上软了很多，哈哈

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山药包菜肉丸制作步骤

  • 葱姜蒜洗净备好

  • 把葱姜蒜剁成沫

  • 包菜香菇山药洗净备好

  • 山药包菜剁碎中途加点盐

  • 这是山药白菜剁碎后的样子

  • 把瘦肉剁碎

  • 把剁碎的肉末和葱姜蒜混合一起剁

  • 把白菜山药沫和肉末混合一起剁

  • 这是所有沫沫一起混匀的样子

  • 加适量酱油

  • 加生粉

  • 做成一个个小丸子

  • 上锅蒸分钟就可以啦

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