干煸苦瓜土豆

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 苦瓜1根 土豆1个
  • 油适量 盐适量 五香粉适量 姜粉适量 孜然粉适量

干煸苦瓜土豆描述:苦瓜通常就是来炒啊,凉拌,或者煎鸡蛋,今天和土豆来干煸,一直很喜欢吃干煸的土豆,片啊条啊都非常爱,尤其是加一些孜然,更是特别的香。
炒好以后,尤其是锅底的那点儿锅巴,太好吃了,这道菜超级下饭。而且又不上火的。

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干煸苦瓜土豆制作步骤

  • 苦瓜洗净切片。

  • 土豆去皮,洗净切片。

  • 锅中倒入油,烧至七成热时,放入土豆片煸炒。

  • 煸炒五分钟,至微发金黄。

  • 放入苦瓜。加适量的盐、五香粉、姜粉调味。

  • 再继续大火煸炒三分钟。。

  • 临出锅时撒入孜然粉,炒匀即成。

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