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干煸土豆四季豆

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 四季豆300g 土豆1个
  • 油适量 盐适量 辣椒1把 花椒适量 蒜1头

干煸土豆四季豆描述：干煸的菜现在很少做，天热的缘故，不过，还是喜欢它又辣又麻的口感，今天做的这道菜，家里都说很好吃辣的过瘾。

家常菜快手菜干煸

干煸土豆四季豆制作步骤

  • 蒜去皮洗净切碎，辣椒洗净切小段

  • 四季豆洗净，去两头，从中间成两段，控干水分

  • 土豆洗净去皮切条

  • 锅中倒入稍微多点的油，倒入四季豆和土豆条大火炸，炸至四季豆外皮起皱后捞出

  • 炒锅中留底油，油热后下入花椒爆香

  • 倒入蒜和辣椒爆香

  • 倒入土豆和四季豆翻炒均匀

  • 最后调入盐翻炒均匀，即可

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