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薄荷土豆丝培根卷

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 培根4片 土豆1个
  • 橄榄油适量 薄荷适量

薄荷土豆丝培根卷描述：平常很少吃培根，可是有时很长时间没吃了，又有点想吃。所以，家里偶尔也会买一些回来放着预备什么时候想吃就可以马上做。不过呢，我不喜欢有肥肉的培根，这次买的是全瘦肉型的。
培根无论怎么做怎么吃都感觉有点咸，所以在搭配的时候会考虑有什么食材是可以减少咸味的。土豆，这是一个不错的选择，还有薄荷。吃起来的时候没那么咸之余还略有点清凉，感觉不错。

卷咸香家常菜

薄荷土豆丝培根卷制作步骤

  • 土豆处理好之后用切菜器刨成丝。

  • 放入清水里浸泡一会。

  • 在开始卷的时候才将土豆丝从水里捞出来。

  • 培根切成两段备用。

  • 先将控干水的土豆丝放到培根上。

  • 再放入两条薄荷。

  • 尽量卷紧。

  • 然后用牙签固定。

  • 烧热锅只需倒入少许橄榄油，把卷好的培根放入。

  • 煎的时候需不断翻动，使呈圆形的培根卷平均受热。

  • 煎至整个培根表面都开始焦黄的时候即可熄火。

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