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肉粒酱烧土豆块

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 小土豆400g 瘦肉150g
  • 尖椒1个 盐1勺 生抽适量 白砂糖0.5勺 豆瓣酱1.5勺

肉粒酱烧土豆块描述：土豆内为了更丰富一点营养我加了一点肉进去，小土豆我发现不去皮也特别脏，所以就给去皮切成了小块，把它煎到焦黄后又加入酱汁，土豆表皮很香又带有酱汁味道，很不错~

家常菜晚餐烧酱香

肉粒酱烧土豆块制作步骤

  • 瘦肉切成小肉粒备用。

  • 小土豆去皮后切成块。

  • 锅内倒入油热后放肉丁去翻炒，中途加少许生抽。

  • 炒好的肉丁盛出备用。

  • 锅内再放多一点点油倒入土豆块煎炒。

  • 加入一小勺盐。

  • 加入少许生抽。

  • 不停煎炒土豆到发黄倒入之前炒好的肉丁。

  • 加入半勺白砂糖。

  • 倒入用水活开的豆瓣酱，小半碗。

  • 翻炒均匀加入青椒段断生即可。

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