玉米土豆芝士卷

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玉米土豆芝士卷

准备时间：30分钟-1小时

烹饪时间：10-20分钟

适合人群：1-2人

主料：面粉80g 土豆50g 火腿肠40g 洋葱30g 玉米粒30g 切达奶酪20g

辅料：油适量盐适量黑胡椒粉适量: 玉米土豆芝士卷描述：土豆泥加些玉米粒，做一个玉米土豆芝士卷，外皮金黄酥脆，里面有一粒粒的玉米，还夹着浓浓的奶香味，太好吃了。一直不知道哪里有卖春卷皮的，只好自给自足，自己动手做啦。; 早餐 10-20分钟烧冬季全菜系 1-2人芝士味锅子

先准备做春卷皮，面粉中加入适量水，要一点点加水，搅成稠一点的面糊，稠到手可以托起来的程度。然后在面糊上面倒少许清水，放在一边饧，我用了大概一个小时，如果没那么多时间，半个小时就可以了。
火腿肠、洋葱切成小粒。
小个土豆一个，去皮，用微波炉高火微熟，然后用勺子碾压成泥。
在土豆泥中加入火腿粒、洋葱粒、熟玉米粒，再把奶酪撕成小块放进去，加盐、黑胡椒粉调味，拌匀即可。
面糊饧好后，把上面的清水倒掉，平底锅加热，微微热即可，用手托起部分面糊，在锅底中央转圈抹一下，抹出薄薄的一层面糊，再稍加热，到饼皮边缘微微翘起马上拿出。
如上步骤，将所有的饼皮摊好。
取一张饼皮，在一边放上馅料。
卷起，两头包进去封死，在饼皮封口处抹一些面糊，粘牢。
平底锅内放入适量油，把卷好的土豆卷放入锅中，小火煎至上色即可。