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胡萝卜鹌鹑蛋烧排骨

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 排骨400g
  • 豆瓣酱适量 老抽少许 生抽适量 料酒适量 大葱1段 大蒜瓣2瓣 生姜1块 鹌鹑蛋100g 胡萝卜1根 油适量

胡萝卜鹌鹑蛋烧排骨描述：用胡萝卜和鹌鹑蛋来烧排骨是我家宝宝爱吃的菜，营养比较全面，连个混搭，味道还不错，下面来看看详细做法吧......

家常菜午餐炒锅烧

胡萝卜鹌鹑蛋烧排骨制作步骤

  • 准备好原材料

  • 将排骨斩成块，然后锅里放入适量水，加入少许料酒，排骨放入焯水

  • 胡萝卜切成滚刀块

  • 生姜、大蒜瓣切成片，大葱切成段

  • 锅里加入适量油，放入焯好水的排骨翻炒，加入适量生抽、豆瓣酱，少许老抽翻炒

  • 加入胡萝卜翻炒

  • 加入适量水，大火烧开转中火煮

  • 煮分钟后放入事先煮熟的鹌鹑蛋再煮十几分钟即可

  • 出锅了

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