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豆腐干醸土豆粒

  • 10-20分钟
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 排骨110g 豆腐干150g 土豆100g 菜果100g
  • 油适量 盐适量 番茄酱适量

豆腐干醸土豆粒描述：前两天煮三色粒焗饭，剩下了半个菜果，半个土豆，和少量的排骨，在市场兜了一圈都不知道怎么把这三样食材煮在一块，走到豆腐档看到膨胀的豆腐干，就买回来凑合个菜。谁知道，味道还不错噢。

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豆腐干醸土豆粒制作步骤

  • 土豆和菜果切粒备用

  • 油爆蒜头

  • 把土豆和菜果粒倒入小炒一下，放盐，不用炒熟的，待会还会蒸一下的

  • 豆腐干切开口把炒粒醸进去

  • 满出来都没问题

  • 做好后排成形状，流出中间位置待会放排骨

  • 排骨用油盐，鸡精，生粉腌制好备用

  • 炒一下排骨，也不用炒熟的，待会还会蒸一下的

  • 如果有豆腐干剩的话可以切成小条和排骨一齐炒

  • 大概炒一下就上碟

  • 提前烧开半锅的水

  • 蒸分钟就可以了

  • 稍微的用番茄酱点缀一下，调味又增加整个菜的色彩。

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