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红枣玉米发糕

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 玉米粉100g 高粉100g 红枣4个
  • 酵母3g 熟色拉油适量 红糖15g

红枣玉米发糕描述：看到一个达人做的发糕，是用微波炉来做的，这个一定要试试，因为用微波炉真的比用蒸笼蒸快得多！

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红枣玉米发糕制作步骤

  • 玉米粉放入盆里

  • 加入高粉，也可以用中粉，我还加了点红糖

  • 酵母用温水化开

  • 把酵母水和适量温水加入面粉里搅拌均匀成厚面糊

  • 取一微波炉碗刷上熟的色拉油

  • 把混好的面糊倒入碗里

  • 红枣先剪好，然后均匀放在面糊上

  • 放入温暖的地方发酵至两倍大，我是放烤箱中低温发了分钟

  • 发酵完成后加盖放入微波炉里加热分钟

  • 拿出后用牙签试试如果牙签上没有粘着粉，那就是好了，发糕表面还有点水，所有我再放入微波炉，这次碗没有加盖加热了.5分钟.这个过程一定根据自己微波炉的火力自己决定

  • 倒扣脱模

  • 切成小块即可

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