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微波玉米粉桃酥

  • 无
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 玉米粉100克 面粉100克
  • 鸡蛋2枚 猪油20克 食用油2茶匙 苏打粉1.5克 白糖50克

微波玉米粉桃酥描述：桃酥，从小就喜欢，酥松好吃。可如今，感觉买的桃酥，有种说不出来的感觉，可能是对油脂有种异样的感觉和担心。于是，自己动手做了这款玉米粉桃酥。

微波炉炸甜西餐零食饼干香香酥

微波玉米粉桃酥制作步骤

  • 准备好面粉、玉米粉、猪油、白糖、鸡蛋。

  • 玉米面同白面混合，加入苏打粉拌匀备用。

  • 用猪油倒入碗中，加入一半白糖，用小勺来回在碗中擦磨。

  • 鸡蛋磕破，打散备用。

  • 加入另一半白糖，继续擦磨；加入/3蛋液。

  • 再加入/3蛋液，继续搅动。

  • 加入/3蛋液，调匀。如此分三次将蛋液全部加入。

  • 分两次共加入茶匙色拉油。

  • 倒入调好的面粉，拌好。

  • 自上而下将面粉与猪油蛋液拌匀，和成光滑面团。

  • 分成小份，随意的搓成圆形用手按平，或用小模子做成各种样子放入烤盘中。

  • 微波炉提前调到薄块烧烤档，预热分钟。

  • 烤盘放入微波炉，置于支架上，薄块烧烤档调到分钟。

  • 烤了分钟时，见饼胚略鼓，取出，用牙签扎了几个小眼，重新放入炉内。

  • 继续烤制了分钟，闻到浓郁的玉米香味，饼面发黄。取出翻面。

  • 翻面，再次放入炉内烤分钟，饼面微黄。如此算来，微波烤制时间一共为分钟。

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