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玉米炒苦瓜

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 苦瓜1根 玉米粒100g
  • 油适量 盐适量 蒜末适量

玉米炒苦瓜描述:炎炎夏日,来上一道苦瓜的小菜吧,苦瓜有去火、清热的功效,最适合在暑天里吃,冰箱里还有些玉米粒,放在菜里甜甜的,正好和苦瓜的苦味中和,吃起来很清爽。
这道菜调料很少,吃起来清淡,而且又很方便,几分钟就能搞定了哦。

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玉米炒苦瓜制作步骤

  • 苦瓜洗净切片,在淡盐水中浸泡十分钟,去除苦味。捞出控干。

  • 玉米粒解冻。

  • 蒜切成蒜末。

  • 锅中倒入油,烧至七成热时,下入蒜末爆香,放入玉米粒翻炒。

  • 翻炒两分钟,加入苦瓜,加入适量的盐。

  • 再一起翻炒五分钟,炒均匀。

  • 出锅即成。

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