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玉米大骨锅

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 玉米3根 大骨600g
  • 味精适量 精盐适量 白酒适量 老抽适量 大料适量 花椒适量 姜适量 大葱适量

玉米大骨锅描述:以前不会做饭时偶尔吃了亲戚做的玉米炖排骨,
非常爱吃,会做饭后也常做玉米炖排骨,
但是我只爱吃这里的玉米,
所以这次我就改良成用大骨,
主要利用大骨的汤汁来浸润玉米,
这样就不用浪费排骨的肉肉了。

原味青少年体力劳动者

玉米大骨锅制作步骤

  • 将玉米切段。

  • 将带肉大骨放入沸水中焯去血水。

  • 焯好后找出备用。

  • 将大骨放入高压锅。

  • 放入玉米。

  • 放入老抽。

  • 放入白酒。

  • 放入花椒和大料。

  • 放入葱白。

  • 放入盐。

  • 放入适量水,搅拌均匀。

  • 压至软烂后放入味精调味,倒入火锅中边煮边吃,还可以喝汤。

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