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玉米粒炒肉泥

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 猪肉末75g 玉米粒100g
  • 麻油适量 水淀粉适量 生抽适量 白糖适量 盐适量 生粉适量 蚝油适量 料酒适量 大蒜适量 姜适量 葱适量 青椒适量

玉米粒炒肉泥描述：金黄的玉米粒总是餐桌上的常客，人们喜欢用它来制作各种各样的美食，这道玉米粒炒肉泥，加入青椒，微辣、香甜的口感，您也不妨试一试！

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玉米粒炒肉泥制作步骤

  • 首先将青椒切圈、葱切葱花、姜切末、蒜子切末。

  • 准备好肉泥，淋入适量料酒、倒入一勺蚝油、一勺生粉，搅拌均匀，冷藏十五分钟。

  • 锅中放入油，下入姜、葱，煸炒数秒，倒入肉泥，翻炒至变色，盛出。

  • 接着倒入青椒，翻炒片刻，再入玉米粒翻炒，待香味溢出时，将肉泥倒入锅中，均匀翻炒，加一勺盐，少许白糖，淋入适量生抽，调味调色，翻炒均匀。

  • 再淋入适量水淀粉收汁，滴入几滴麻油提鲜，就可以出锅装盘享用啦。

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