奶香玉米馒头

  • 10-20分钟
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 玉米粉100g 小麦面粉500g 水300g
  • 白砂糖60g 酵母6g 奶粉30g

奶香玉米馒头描述:玉米性平、味甘淡,一般人均可食用,有益肺宁心,健脾开胃,防癌,降胆固醇,健脑的功效。玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。玉米面中含钙、铁质较多,可防止高血压、冠心病;玉米面中含有亚油酸和维生素E,能使人体内胆固醇水平降低,从而减少动脉硬化的发生;玉米面中丰富的膳食纤维,能促进肠蠕动,缩短食物通过消化道的时间,减少有毒物质的吸收和致癌物质对结肠的刺激,因而可减少结肠癌的发生。

早餐降低胆固醇馒头

奶香玉米馒头制作步骤

  • 面包桶中加水,面粉,玉米粉,奶粉,酵母,糖

  • 和面分钟

  • 盖上保鲜膜发酵至两倍大

  • 取出排气,揉成长条

  • 分成份

  • 整成馒头状

  • 全部做好放入蒸锅中

  • 静置分钟

  • 冷水上锅,水开后蒸分钟

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