白菜虾仁描述：白菜在秋季的蔬菜之中，被称为"蔬菜之王",也是餐桌上必不可少的一道家常菜。特别在北方的冬季，大白菜更是餐桌上的常客，故有“冬日白菜美如笋”之说。大白菜具有较高的营养价值，有“百菜不如白菜”的说法。
这道菜不但营养丰富而且做法特简单，清淡而又不油腻，颜色亮丽，味道还透着那么一股子鲜味，在享受美食的同时还收获的钙质，可谓一箭双雕啊！
大白菜性平味甘,有补中、消食、利尿、通便
虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效
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