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松仁玉米

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 新鲜玉米1根 松仁50g
  • 青椒1根 红椒1根 小米椒2个 盐3g 糖3g 牛奶3汤匙

松仁玉米描述:松仁玉米是非常有代表性是东北菜,因为松仁和玉米都是东北的特产。玉米中含有大量的钙质,还有丰富的卵磷脂和维生素E等营养素,这些物质都有降低胆固醇、防止细胞衰老以及减缓脑功能退化等功效。松仁中的脂肪成分是油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸,有很好的软化血管的作用,是中老年人的理想保健食物。

松仁玉米是餐厅中常见的菜,尤其受小孩儿和女性的青睐。这道菜自己在家做的时候,关键就在于牛奶,试着放些牛奶,味道绝对不一样,可以轻松把饭店菜搬回家。

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松仁玉米制作步骤

  • 按照食材与调料准备好菜品所需主料及辅料;

  • 将玉米煮熟后剥粒,青红椒切末;

  • 不要倒油,将松仁放入锅中,用小火慢慢将松仁焙香;

  • 待松仁变微黄色,表面泛油光时,盛出自然冷却;

  • 锅中倒入油大火加热至成热时,倒入玉米粒;

  • 倒入青红椒末,翻炒一分钟;

  • 根据个人口味加入适量盐;

  • 根据个人口味加入适量糖;

  • 倒入汤匙牛奶,搅匀;

  • 待牛奶快收干汤汁时,放入松仁即可。

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