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奶香玉米羹

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 玉米1条 鸡蛋2个 牛奶200ml
  • 白砂糖适量 玉米淀粉适量 火腿肠50g

奶香玉米羹描述：爷爷过生日的时候，嫂子点了一道西湖牛肉羹，里面的牛肉粒数得清，却非常的好喝，非常的香甜，上至八十七岁的爷爷，下至六岁的小璐都喜欢喝。这阵子院里的玉米熟了，也就想做次玉米羹，喝的时候我问小家伙，这有没有那天的羹好喝呀，小家伙连连点头，说比那好喝。

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奶香玉米羹制作步骤

  • 原料图：玉米、火腿场、玉米淀粉

  • 喜欢这种里面有浆的玉米，很嫩很甜

  • 把玉米用小刀剥下来

  • 料理机里加入ml牛奶

  • 加入玉米粒

  • 打碎，我没有打得太碎

  • 玉米淀粉加清水调成淀粉液，个鸡蛋放碗里打匀

  • 起锅，锅里加点清水烧开，这个我是怕糊锅呢，稀的话不用这一步

  • 把牛奶玉米糊糊放锅里煮至玉米碎，觉得稠了，加些清水拌匀

  • 加入火腿肠粒

  • 加入白糖

  • 把淀粉倒入锅里

  • 看锅里稠了之后慢慢地淋入鸡蛋液，蛋液淋完后，搅匀即可

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