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海带包子

  • 10-20分钟
  • 1-2小时
  • 3-4人
  • 酵母3g 海带边200g 面粉250g
  • 姜15g 小葱15g 花椒20粒 香油适量 油辣椒5g 鸡精适量 包子饺子调料3g 糖2g 盐适量

海带包子描述：海带是很多人都喜爱的海产品之一。海带吃法很多炒，炖，烧，凉拌做汤都很美味。不过用来做馅你吃过吗？
这款海带包子还是在芜湖孩子的大学食堂吃到过，我家宝贝介绍给我，说是味道很不错。暑假开学送孩子回学校，于是带着我在食堂尝了一尝，味道确实不错，纯海带做馅味道新颖独特。
回家之后就尝试一把，味道相当不错，老公也很喜欢说是很新颖好吃的馅子，有喜欢的不妨也尝试一把，有惊喜！

秋季芜湖面食滋阴润燥包子地方菜早餐

海带包子制作步骤

  • 海带边浸泡洗净。

  • 然后放入锅中加水煮至。

  • 加少许食用碱煮上分钟关火。

  • 海带沥干水分剁碎。

  • 锅中香油烧热放入花椒，葱姜炸香。

  • 直到小葱变黄姜片焦干关火，捞出食材。

  • 剁碎的海带放入碗中加入盐，糖，鸡精，油辣椒。

  • 再加入包子饺子调味料。

  • 把炸好的调料有浇入拌均匀。

  • 面粉加入酵母和清水发酵备用。

  • 发酵好的面团揉均匀光滑，然后分成等分等分面团滚圆。

  • 取一份面团擀成圆皮。

  • 包入海带馅。

  • 捏成包子生坯。

  • 蒸锅铺蒸笼布放入包子再次发酵分钟。

  • 然后上面盖上蒸笼布大火蒸制分钟即好。

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