油淋姜汁海带丝

  • 10-20分钟
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 海带丝300g
  • 熟芝麻适量 红辣椒2个 青辣椒1个 蒜瓣4个 香醋15ml 白糖3g 生姜汁5ml 蒸鱼豉油15ml 盐适量 香油适量

油淋姜汁海带丝描述:夏日气温炎热,影响人的食欲,凉拌菜会成为餐桌的主打菜。
吃海带是夏天的一大选择,其爽口的触觉能带给人一种很清新的夏日feel。
凉拌海带丝加入了少许红辣椒,爽口开胃,是夏日餐桌的一道养生小拌菜。

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油淋姜汁海带丝制作步骤

  • 海带丝煮熟沥干水分。

  • 加入盐和糖腌拌均匀。

  • 加入生姜汁。

  • 加入蒸鱼豉油和香醋。

  • 再次抓拌均匀。

  • 蒜切末,青红椒切圈。

  • 锅中加入香油放入蒜末和青红椒炸香。

  • 把油浇在海带丝上。

  • 再次拌均匀。

  • 撒上熟芝麻即可食用。

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