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海带结炖肉

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 海带200g 五花肉400g
  • 八角1个 糖适量 生抽适量 料酒适量 姜适量 葱适量 盐适量 油适量

海带结炖肉描述：海带结炖肉 美味搭配
海带含丰富蛋白质、氨基酸、海带多糖、维生素B1、C、D、尼克酸、胡萝卜素、核黄素、甘露醇、碘、钙、磷等营养物质，对少年儿童生长发育很有帮助，同时可以提升人体免疫能力，而它富含丰富的典，能有效预防甲状腺肿大，还有防辐射的作用
五花肉里的富含的蛋白质和脂肪，可以提供少年儿童一天活动足够的热量。
海带炖肉是一道美味的营养菜

动脉硬化子宫肌瘤炖炖盅补碘防辐射

海带结炖肉制作步骤

  • 取一块比较好的花肉备用

  • 起锅烧水，将清洗干净的海带结放锅里焯一下

  • 五花肉切块，放清水里浸泡分钟，水中倒入一点料酒去腥

  • 另起锅烧水，将五花肉也放热水里焯一下，捞出备用，葱姜切片

  • 铁锅里放一点点油，很少的油即可，放入五花肉小火慢慢煸炒，可以看到锅里的油多了一点，这就是五花肉本身的油脂溶了出来，这样做可以减少油腻感，等到肥油大多靠出来，肉微微发黄时,把锅里的油倒出来

  • 加入生抽，煸炒上色后，加入半锅热水和适量料酒，放入葱姜

  • 加入八角一个

  • 大火烧开转小火加入适量的糖调味

  • 等到肉炖到七八成熟时，把焯过的海带结放进去，接着炖等到肉熟烂后，加入适量盐调味，汤汁收紧即可出锅

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